世界视讯！“研学旅行”成为学生移动大课堂
孩子们在参加“研学旅行”活动中学习酒店床上用品整理
(资料图片)
孩子们制作的手工创意面点
本报讯 3月24日，都匀四小庆丰校区全体师生迎着朝阳，乘坐大巴前往贵州经贸职业技术学院，开展“‘烹’然心动，乐享成长”为主题的研学活动。
当“读万卷书”遇到“行万里路”，碰撞出一种新的旅行方式和学习方式——研学旅行。曾经，书本是孩子的世界；现在，世界是孩子的书本。在“减负”和增设劳动课的大背景下，许多学校组织孩子们纷纷走进研学大课堂，主动学习，探索世界，追逐精彩，一路成长。
有需求就会有市场，我州一些旅游企业开始将目光投向劳动课程，并探索将其更好地融入研学、游学等旅游产品中。贵州经贸职业技术学院研学旅行营地是2021年3月经黔南州教育局、黔南州文化广电和旅游局认定的29家黔南首批中小学生研学旅行基地（营地）之一。
随着一大批研学旅行基地快速发展，我州研学旅行的框架体系初步形成，研学旅行已呈现蓬勃发展的势头，内容和形式更加多样化，研学旅行的组织开展向着更加专业化和职业化的方向发展。当前，农耕体验、美食制作等已是旅游市场上较为成熟的产品，像插秧、采茶、种菜等乡村旅游与研学相融合的典型产品，越来越受到游客欢迎。
美食制作体验、酒店床上用品管理等项目，如今已成为贵州经贸职业技术学院研学旅行营地吸引学校学生的热门产品。都匀四小庆丰校区结合贵州经贸职业技术学院“一月一主题，三月志愿月”活动，通过“院地合作”模式，让全校学生走出教室、走出校园，在校外实践中增强动手能力，体验劳动，拓宽视野，丰富知识，提升生活自理与实践能力和创新精神。活动中，孩子们跟着学院旅游管理系师生的动作要领，不仅学到了铺床单、套被套、套枕套的方法技巧，还学习了包包子、做馒头的创意制作。
“当评委在公布第一名时，突然转开话题，让大家猜一猜会是哪个小组，我就猜到肯定是我们第六小组，果然如我所料。”五年级学生张安然自信地告诉记者，她对比了周围的床铺，发现她所在小组铺得最平整，非常有型和光滑，也让自己了解到酒店床上用品的组成和学会了高效整理床铺的技巧。
看着摆盘里各式形状的手工创意面点，专业指导教师经过认真观察评出第一名是“草莓”，因其做工精细，形象逼真。指导老师说：“今天我们只教孩子们做造型简单的‘小猪和包子’，结果没想到孩子们太富有想象力了，竟然做出那么多自己喜欢的各式各样的面点，创意十足，出乎大家意料。”
五年级学生杨颂文说，通过今天学习面点制作，让他了解了面粉的种类，熟悉面粉的发酵原理、发酵时间，掌握揉面的技巧等，亲身体验到了动手创作和制作的乐趣。
这次研学旅行活动中，院方与校方代表进行交流，分享体验感悟与收获，充分肯定了孩子们的出色表现。院方代表介绍，学院开展研学活动的授课对象主要为小学3至6年级学生，拓展对象为7至8年级学生，将通过扩大这种寓教于游、寓教于乐的方式，提高研学旅行项目的参与度和沉浸感，发展更多主题型研学旅行产品，并注重研学旅行公益性和市场化的结合，促进“研学旅行”的健康可持续发展。
压题图为“研学旅行”增强少儿动手动脑能力。
（本报记者 曾宪华 摄影报道）
