天天实时：如何去除波兰熏肠的皮
太平洋礼物网 2023-02-18 10:48:22
(资料图片仅供参考)
你需要的东西
抗菌皂
砧板
厨房剪
想要多样化，可以试试不带酥脆外皮的基尔巴萨香肠。Kielbasa 香肠起源于波兰，但它也是其他东欧国家的主食。在波兰语中，术语“kielbasa”指的是一系列不同的香肠，北美市场倾向于将 kielbasa 归类为 U 形、部分烟熏的香肠链。猪肉、牛肉和火鸡等肉类被磨碎并用大蒜和胡椒调味，然后用来填充可食用的肠衣或外皮。虽然大多数人会在皮肤完好无损的情况下食用波兰熏肠，但如果需要，您可以将其去除。
第1步
处理 kielbasa 之前，用抗菌肥皂彻底洗手。处理猪肉产品时，正确洗手是不可或缺的。
第2步
将 kielbasa 放在干净的砧板上。
步骤 3
找到 kielbasa 的一端，外壳被紧紧地系紧。用厨房剪刀剪掉波兰熏肠的这一端。
第四步
就像挤压牙膏一样，从封闭的一端挤压波兰熏肠。继续，直到波兰熏肠完全脱离外壳。
步骤 5
处理外壳并继续切割或烹饪波兰熏肠。
提示
kielbasa 煮熟后也可以去除皮肤。一旦皮肤在高温下开始开裂，只需将其从下面的香肠上剥离即可。
